Burgundi csörte

Szeleshát pinot noir 2009
13,5%
- elegáns fás illat
- a terroir alap
- fahéjas, vaníliás
- íze gyümölcskavalkád
- OP-san nyers, de összetett
- zamatos, fás
- Sz: portói light
- majoranna/rozmaring/kakukkfű

Heimann pinot noir 2008
14%
- teljesen más világ, erősebb
- érett, letisztult
- Gy: fajtásabb, martini light (fűszeres)
- fanyar-savanykás
- lekváros
- T: konyak, Z: csokis szilva




Z:  Véletlenül alakult úgy, hogy két pinot is egyszerre az asztalunkra került. Szerencsére. Várat magára ennek a fajtának a komolyabb tanulmányozása is a köz megelégedésére. A terroir stimmel, az évjárat egy éves különbséget mutat, ami szerintem érződik is. A 2008-as Heimann bor sokkal simább, lágyabb a valamivel magasabb alkohol érték ellenében is. Nem lóg ki semmi sehol. A Szeleshát 2009-es tétele sokkal fűszeresebb, vibrálóbb. Egy be nem fejezett lábjegyzet szerint azt írtuk, hogy a kettő édeskéssége eltérő. Most, hogy így olvasom G jegyzeteit meghökkenve látom, hogy Sz a Szeleshátra mondta, hogy kissé portóis, míg nekem a Heimann tételnél volt ilyen érzésem. A végén elő is kaptam az egyik hiperben vett portóinkat, de nem ült a próba. Igaz, az emlékeimben nekem sem ez a portói élmény él. A páros kóstoló eredménye mindenesetre döntetlen.